Kulinarisches Erbe – die Geschichte unserer Ess- und Trinkgewohnheiten.

Am Mittwoch, dem 8. Februar, hält Ineke Strouken einen Vortrag über unsere Ess- und Trinkgewohnheiten. Warum kennt der durchschnittliche Niederländer mehr als vier Eintöpfe und warum wird im Winter Erbsensuppe gegessen? Warum lieben die Niederländer gesalzenen Hering und salziges Lakritz, während man sich im Ausland davor ekelt? Warum ziehen am 6. Januar an verschiedenen Orten in Brabant Dreikönigs-Sänger von Tür zu Tür? All das hat mit unserer kulinarischen Geschichte zu tun. Viele der Speisen, die wir gewohnt sind zu essen, haben eine historische Geschichte: unser Butterbrot mit Käse, der Zwieback mit Muisjes, Pommes frites mit Mayonnaise, ein Brabanter Wurstbrötchen, eine Tasse Kaffee mit einem Keks. All diese Geschichten erfahren Sie in diesem interessanten Vortrag.